Seven Sisters West Sussex

Mostmár ha kutatjuk mit is együnk itt angliában, akkor menjünk egy kicsit ki a szabadba is. A mozgás jót tesz, ha még a szemmozgás a képernyőn az egyetlen fizikai megerőltetés(em) néha. :)

Dél Angliát, annak tengerpartjait Nagybritannia nyaralásaival hozzák kapcsolatba. A Brittek a nagyvárosi nyüsgésből, stresszből, hétköznapi kipufogócső gáz adagból menekülve Sussex partjaira utazva fújják ki magukat. Londonból rengetegen ide jönnek két - három napra, családi kiruccanásra. Autóval egy órányira, vonattal másfélóra, így könnyen elérhető és aránylag ólcsón (angolzsebre mérve).

West Sussex és East Sussex partjai a Blue Flag címmel büszkélkednek, ami a tisztaságát illetve rendezettségét jelzi, a világon 3650 ilyen part található. Itt.

Dimbes-dombos tája lehetőséget nyújt hegyi túrázástól, piknikezés, úszás, halászat, kajakozás és még sokmás programra.

Mi mindebből még nagyon kevés helyet tudtunk meglátogatni, ebből a legszebb és a világszerte ismert Seven Sisters szikláit tudom kiemelni.

A Seven Sisters krétás sziklasor a South Downs Nemzeti parkban található, 280 hektáron fekszik Seaford és Eastborne között hosszan. Sok film jelenetnek adott helyszínt, mint a Robin Hood vagy a Atonement.

Egy kis kép ízelítő, ha valaki erre jár szivesen leugorhatunk egy piknikre, az álompartra :)

Főzzünk angol módra (?)

Ami itt Angliában jó, azt én szeretem levadászni és persze itt sem kolbászból húzzák a kerteket, sőt kolbászt itt vadászni kell, hogy finomat találj.

Kaja szempontjából nagy teszt volt Walesben lakni, hisz ott annyira kinnt voltunk a Brit civilizáció előrehaladásából fakadó előnyös tényezőknek kaja szempontjából (is),komolyan elhittük, hogy a Brit emberek majnem mindent pire / püré formályában esznek meg.

Egy ebéd összehasonlítva az otthonival ég és föld. Mi otthon levessel kezdünk, ugyebár arra neveltek, hogy az az egészséges, utána folytattuk a másodikkal, ami jól kisütött vagy elkészített, ízesített kajából áll, körettel melléje. Otthon ha nem használsz fűszert, akkor távol állsz a főzéstől. A kulináris érdeklődésünk itt hamar csődbe ment, hisz folyamatosan szétfőtt, püré állagú és barna trutyival leöntött íztelen ebédeket kaptunk (az úgyn. gravy).

Ez alapvetően csontlé szószból kifejlesztett, pórrá alakított öntet, úgy eszik a kajával, mint mi a tejfölet a töltött káposztával. De NEM OLYAN. Kulináris kétségbe esettségünk jeléül megkérdeztük angol ismerőseinket, hogy mindig ilyen kaját esznek-e, el is mentünk vendéglőbe végignézni a menüt, de pechünkre az étlapon feltüntetett kaják, sőt, a nép az étteremben mind mind ezt a kaját ette. El kell lassan hinnünk, mostmár másfél év távlatából, hogy bizony itt nem csak bal oldalon vezetnek, hanem a főzési ízlést is egész másik oldalról vezetik. Ami otthon a szétfőtt kategóriába tarozik, az itt a pont jó :) Na de hát ez az egészséges itteni megközelítésben.

Viszont ami jó az jó alapon elmondhatom, hogy vannak érdekes receptek itt is, és a híres Fish and Chips meg ment sok elfőtt kajától. Természetesen mindenkinek más élménye van an angol kajáról. Ez a főzött kategória, a kész kaját már otthon is előszeretettel veszik meg az emberek. A kajáról kialakított véleményem a főleg idősek otthonában szerzett élményeimre épül. Most tartok ott, hogy kutatom a számomra ízletes angol recepteket. A nekem bejön kategória és ami otthon is jó receptnek bizonyulhat a Bread and Butter Pudding - desszertként nagyon ízletes ( klikk a receptre), a Jacket Potato és ha még kapok majd írok róla :D

Farm Shop UK

A blogbejegyzések hiányosságai a nyárra foghatóak..teljesen. Ez azt jelenti, hogy számomra az internet és annak csodálatos világa teljesen elavúl a nyári hónapok idejére. Vagy lehet inkább csak átalkul, de mindenképp a lényeg az, hogy ebben az időszakban olyan keveset használom a gépet, hogy néha néha a port le kell töröljem róla :). Mondjuk ezt nem is bánom, hisz sokan vannak, akik a nyarat kihagyják és annyira mélyen beúsznak az internet mély tengerébe, hogy majdnem belefulladnak.

DE mostmár lassan lassan eljön újra a kellemes szeles időszak itt Dél Angliában is, eddig védte az Isle of Wight Bognor Registől a szeleket és hozta a meleget, de itt is kivétel nélkül az angol időjárás ráteszi a kezét a hétköznapokra. Míg otthon még a vénasszonyok nyara 28 - 29 C. fokig nő, itt már megint örvendezünk a 18 - 19- nek. De van nap és van sok sok gyümölcs!!

A farmok mellett elkocsikázol, az almák gurulnak ki az útra. Az országban az emberek elurbanizálódtak és ez által jöttek létre az ugyn. Farm Shop- ok.

A gazdálkodók a gyümölcsöseiket megnyítják a városiak örömére és parkolókat tartanak fennt ahová lehúzhatsz és szabadon bemehetsz a gyümölcsösbe, ott saját magadnak leszedheted a gyümit és majd bizonyos pénzt befizetsz. Tied a gyümi és tied az élvezet :)

Nagyon tetszik nekem ez a Farm Shoppos lehetőség, mert habár Erdélyben is sok a gyümölcsös de én is inkább városi vagyok, nem föltétlenül jártam otthon sem gyümölcsösökbe, inkább a piacon vettem meg. Minden esetre nagyon élvezetes kimenni és járkálni az almafák, a körtefák, szilvafák soraiban, leszedni magadnak.

Másnál már rég, nálam még csak most jött el az első lekvárfözés ideje így találkoztam a Farm Shop ötletével. A világ itt olyan más sokszor, olyan jól esik amikor belekostolok a szilvába és az mégis ugyanolyan ízű, mintha otthon lennék. :)